クッキングデー

わんわん！

 よしよし

 ねんね

リサが寝ている間に、いつものプリン作り。今日は人参のピューレが入っているのでほんのりオレンジ色。

ここのところ、毎日リサのおやつはプリン。カラメルも無しで、ほぼ卵と牛乳だけ。でも気に入ってるみたい。

今日は圧力鍋でやってみた。

加圧してすぐ火を止め放置。

容器が厚めだとあまりスが入らずうまくいくことがわかった。超ラクチン。

Jばあばのリクエスト、レモンカード。今は国産レモンがシーズンではないらしく、ほとんど手に入らないので、生協で見つけたビン入りの広島レモンの果汁で作ってみた。酸味は控えめ。